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Les projets visés devront participer à la réduction à la source de la production de déchets et éviter le gaspillage alimentaire enpermettant d’agir au niveau de :

  • La production agricole : pour produire ou utiliser les justes quantités, pour réduire ou utiliser des produits agricoles jetés mais encore consommables, lors de la préparation, du stockage et du transport.
  • L’agro-transformation : pour favoriser la transformation et le reconditionnement de produits écartés ou d’aliments non consommés, aux échelles industrielle et domestique
  • La distribution : pour faciliter la gestion des invendus et le don aux associations d’aide alimentaire
  • La consommation : que ce soit en restauration collective (écoles, EHPAD), commerciale et chez les ménages, pour favoriser l’adoption de nouvelles pratiques durables. 

Les projets devront être d’envergure suffisante et viser à réduire de manière significative et mesurable, les partes et gaspillages alimentaires.

La date de clôture de l’appel à projet est fixée au 17/05/2019

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Source : ADEME Guadeloupe